Curso de Aprovisionamiento interno de materiales, equipos y materias primas en el restaurante para certificado

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CCP/582
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Índice de Contenido: 1. Deducción y cálculo de necesidades de géneros y materias primas. 2. Determinación de necesidades del restaurante. 3. Documentos utilizados en el aprovisionamiento interno y sus características. 4. Sistemas utilizados para detectar necesidades de aprovisionamiento interno. 5 Departamentos implicados.

ISBN No Disponible
Categoría TEMÁTICO
Certificado HOTR0608
UF UF0258

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