UD1. Injerto.

• 1.1. Formaciones vegetativas y fructíferas en los frutales.
  1.2. Fisiología de los frutales: Desarrollo vegetativo floración y fructificación.
  1.3. Propagación de los frutales por injerto.
  1.4. Tipos de injerto.
  1.5. Épocas de injertar.
  1.6. Herramientas para injertar.
  1.7. Renovación y cambio de variedad por injerto: elección del injerto adecuado elección de materiales y herramientas.
  1.8. Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales.

UD2. Poda.

• 2.1. Principios generales de la poda.
  2.2. Finalidad de la poda.
  2.3. Equilibrio entre crecimiento vegetativo y productivo.
  2.4. Principios generales de la poda.
  2.5. Técnicas de poda de formación en formaciones libres de frutales: vaso pirámide y huso.
  2.6. Técnicas de poda de formación en formaciones apoyadas de frutales: palmeta y otras.
  2.7. Técnicas de poda de fructificación y renovación en frutales: de pepita de hueso agrios frutos secos subtropicales y frutales.
  2.8. Estímulo de la formación de brotes fructíferos.
  2.9. Poda de renovación y rejuvenecimiento en frutales.
  2.10. Herramientas y máquinas para la poda.
  2.11. Realización y protección de los cortes de poda.
  2.12. Manejo de restos vegetales.
  2.13. Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales.

UD3. Cuajado y Aclareo de Flores y Frutos.

• 3.1. Manejo del cuajado y aclareo de fruto.
  3.2. Favorecedores del cuajado.
  3.3. Aclareos manuales y químicos.
  3.4. Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales.