Curso de Gestión y control en restauración con créditos universitarios

  • Analizar la gestión y control de las cuentas de clientes, desarrollando las operaciones que le son inherentes, con el fin de lograr liquidar en tiempo y forma los saldos de los mismos
  • Desarrollar las operaciones de liquidación de los saldos con proveedores y de gestión de tesorería y control de cuentas de cajas y bancos, realizando las comprobaciones necesarias con la precisión y exactitud requeridas, con el fin de evitar situaciones de insolvencias financieras
  • Analizar y controlar los resultados obtenidos por un establecimiento, área o departamento de alimentos y bebidas, con la intención de optimizar los mismos en periodos venideros
CU/714
HOSTELERÍA Y TURISMO
260,00 €
BEZ barne
Kopurua
  • done Garanties sécurité (à modifier dans le module "Réassurance")
  • done ¡Envío gratuito!
  • done ¡Curso de calidad comprobada! ⭐⭐⭐⭐⭐

UD1. Proceso administrativo y contable en restauración.

  • 1.1. Proceso de facturación.
    1.2. Gestión y control.
    1.3. Registros contables.
    1.4. Clasificación de las fuentes de información no rutinarias.

UD2. Gestión y control de las cuentas de clientes.

  • 2.1. Control de las cuentas de cliente y manejo de efectivo.

UD3. Análisis contable de restauración.

  • 3.1. Análisis del balance y determinación de su equilibrio a corto y largo plazo.
    3.2. Introducción y estudio del análisis patrimonial financiero y económico.
    3.3. Definición y clases de costes.
    3.4. Cálculo de costes de materias primas.
    3.5. Aplicación de métodos de control de consumo.
    3.6. Cálculo y estudio del punto muerto.
    3.7. Umbral de rentabilidad.

UD4. Programas informáticos en restauración.

  • 4.1. Manejo de los principales programas de gestión y control de restauración.
Duración 100
Baremable No
ESTC 4

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