UD1. Planificación del Menú de la Unidad Convivencial.

• 1.1. Principios de alimentación y nutrición.
  1.2. Concepto de la alimentación y nutrición. Los alimentos. Clasificación funcional.
  1.3. Problemas nutricionales de las sociedades desarrolladas.
  1.4. Principios anatomofisiológicos de los sistemas digestivos y endocrinos.
  1.5. Dieta saludable.
  1.6. Tipos de dietas.

UD2. Utilización de Técnicas de Alimentación.

• 2.1. Alimentación por vía oral.
  2.2. Ayuda técnicas para la ingesta.
  2.3. Apoyo para la ingesta.

UD3. Recogida de Eliminaciones.

• 3.1. Eliminación de excretas.
  3.2. Medios y materiales para la recogida de excretas.
  3.3. Normas higiénico-sanitarias.
  3.4. Mantenimiento de la higiene y presencia física personales. Respeto por la intimidad de la persona dependiente y sus familiares.

UD4. Administración de Medicación en el Domicilio.

• 4.1. Principios de farmacología general.
  4.2. Evolución del metabolismo en el ciclo vital.
  4.3. Riesgo de los fármacos.
  4.4. Técnicas de preparación y administración de medicación por vía oral tópica y rectal.
  4.5. Constitución y mantenimiento de un botiquín.
  4.6. Constantes vitales.
  4.7. Principios anatomofisiológicos de los sistemas cardiovascular respiratorio y excretor.
  4.8. Técnica aerosolterapia y oxigenoterapia.
  4.9. Técnicas de aplicación de frío y calor.