UD1. Comportamiento de materiales ante la acción del calor.

• 1.1. Comportamiento de las materias primas plásticas.
  1.2. Comportamiento de las materias primas no plásticas.
  1.3. Principales reacciones y transformaciones del soporte y de los esmaltes durante la cocción.

UD2. Gestión de las operaciones de cocción de productos cerámicos.

• 2.1. Técnicas de cocción de productos cerámicos.
  2.2. Variables de proceso de la operación de cocción.
  2.3. Ciclo de cocción.
  2.4. Hornos.
  2.5. Sistemas de gestión y control de instalaciones y operaciones de cocción.
  2.6. Puesta a punto de las instalaciones de cocción.
  2.7. Puesta en marcha de la producción. Secuencia de operaciones.
  2.8. Operaciones de automantenimiento en las instalaciones de cocción.
  2.9. Identificación de riesgos y condiciones de seguridad de las operaciones de cocción.
  2.10. Información y documentación de organización de la operación de cocción.
  2.11. Balances de masa y de energía.
  2.12. Optimización de la producción.

UD3. Identificación de defectos y no conformidades de cocción.

• 3.1. No conformidades en el proceso de cocción.
  3.2. Defectos y no conformidades en atribuibles a las materias primas.
  3.3. Defectos y no conformidades atribuibles a las composiciones de pastas y esmaltes.
  3.4. Defectos y no conformidades atribuibles a la operación de cocción.

UD4. Gestión de residuos efluentes y emisiones en la cocción.

• 4.1. Normativa medioambiental aplicable a la fabricación de productos cerámicos.
  4.2. Descripción y caracterización de residuos efluentes y emisiones en la cocción de productos cerámicos.
  4.3. Equipos e instalaciones para el tratamiento de residuos efluentes humos y otras emisiones empleados en la cocción de productos cerámicos.