Índice de Contenido: 1. Motivación de la actuación inspectora 2. Procedimientos administrativos de la actuación inspectora 3. El procedimientos administrativo de la inspección de consumo 4. La toma de muestras en una inspección. Requisitos formales 5. Técnicas de toma de muestras 6. Tipos de análisis 7. Función y estructura del Acta de Inspección 8. Medidas cautelares y actuaciones administrativas de protección