Operaciones culturales en horticultura y floricultura Introducción Plantas hortícolas: Plantas para flor cortada: Laboreo. Repicados. Despuntados y pinzamientos. Blanqueos. Entutorados. Mejora de la polinización. Castración. Recalzados o aporcados. Escardas. Sombreamientos. Injertos. Tratamiento de residuos vegetales. Resumen El riego de hortalizas y flores Introducción La calidad del agua de riego Necesidades hídricas de las hortalizas y flor cortada Sistemas de riego Cultivos hidropónicos Instalaciones de riego Resumen Fertilización de cultivos hortícolas y florales Introducción La fertilidad del suelo. Análisis foliar: toma de muestras foliares, interpretación, corrección y consecuencias prácticas del análisis. Extracciones de las cosechas. Elaboración de una recomendación de fertilización. Aplicación de los nutrientes necesarios. Selección de abonos que se van a emplear. Soluciones nutritivas: Selección, manejo y mantenimiento básico de equipos y herramientas para la aplicación del abonado. Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales en la aplicación del abono. Resumen Glosario Bibliografía