Curso de Técnicas de preelaboración de géneros culinarios para certificado

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CCP/616
HOSTELERÍA Y TURISMO
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Índice de Contenido:

1. Tipos de corte, características y aplicaciones

2. Riesgos en la ejecución

3. Términos culinarios relacionados con la preelaboración

ISBN No Disponible
Categoría TEMÁTICO
Certificado HOTR0110
UF UF1355

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